日本大学生物資源科学部食コミュニティ論研究室（久保田ゼミ）－飽食の時代の食リテラシー

2018年度卒業研究発表会を開催しました。

今年は、7名の4年生が、1年間の卒業研究の成果を発表しました。

2018卒業研究テーマ（抜粋）

• ミニトマトの色が大学生の嗜好に与える影響
• 大学生におけるおいしさを表す「シズル感」の影響力
• 東北地方における「秋田酒こまち」の生産拡大の可能性について
• 日本におけるレンブの市場展開の現状と展望
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