日本大学生物資源科学部食コミュニティ論研究室(久保田ゼミ)-飽食の時代の食リテラシー

フィールドリサーチで、東京都あきる野市へ行ってきました。

フィールドリサーチで、東京都あきる野市へ行ってきました。

食品ビジネス学科では、2年時にフィールドリサーチという必修授業があります。

当班は、今年は「都市農業の現状と課題」をテーマとして、東京都あきる野市を中心に実施しました。

フィールドリサーチ2013

詳しいレポートは食品ビジネス学科HP

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